Sortie avec conjoints repas prévu en fin de visite : Au Zahnacker Ribeauvillé

La méthanisation consiste en la fermentation de matière organique en l’absence d’oxygène. Cette technique conduit à la production d’un mélange gazeux appelé biogaz (principalement du méthane) et d’un digestat. La combustion du méthane, par l’intermédiaire d’un cogénérateur, produit de l’électricité et de la chaleur.